旭ヶ丘店ホールを担当してます、らんちゃんです❗️

今回はタルタルソースのルーツをたどってみました！

はるか昔、タタール人が世界中を駆け回る💨

　
移動手段兼食料の馬を連れて行く馬肉が硬いので細かく切って袋に入れて移動しながら揺れを利用してもっと細かくする‼️

タルタルステーキ完成✌️

ヨーロッパに伝わる馬は農耕で大事に使ってるから牛で作ってみようかな🤔💭

生はちょっと……火を通そかな🔥
ハンバーグの原型完成✌️

時は流れて19世紀ぐらいにヨーロッパで玉ねぎとかピクルスとかパセリとか、みじん切りしてマヨネーズに混ぜてみたらなんか見た目がタルタルステーキみたいになったので🍀 ̖́-

タルタルソースの原型が完成✌️

日本に渡ってきたタルタルソースは日本人好みに改良されてゆで卵とか入れてみる❣️

今ではチキン南蛮には欠かせないバディのタルタルソース‼️

　
延岡おぐらのタルタルソースは濃厚で一度食べたらやみつきになる素晴らしいタルタルソースです✨️

自慢のタルタルソースを堪能してみてください^^