こんにちはー！

おぐらのおじさんです。

今回は、おぐらの歴史について少し書いてみたいと思います！

おぐらの創業は昭和31年（1956年）の2月21日

現在の宮崎市内、おぐら本店にて甲斐義光が創業しました。

創業者３兄弟とその母コメ

右端が創業者で末っ子の義光、右から３番目がチキン南蛮開発者の長男照幸

オープン当時にはチキン南蛮はまだなく、カレーととんかつとステーキのお店だったようです。

当時の価格が、カレー６０円・とんかつ１００円・ステーキ１８０円だったと記録が残っています。

実はこの創業の前にうどんのお店をやっていたようなのですが、上手くいかず、長男照幸の仲立ちで、家族ぐるみで付き合いのあった延岡市内の洋食店の店主にカレーやデミグラスソースの作り方の手ほどきを受け、そこから洋食屋として創業という過程があったようです。

おぐらのカレーやデミグラスソースのレシピはその時から受け継がれているものなのです。

今回はこの辺で、次回をお楽しみに♪

それでは皆さん、良い一日をお過ごしください！