どうも、ご無沙汰してます。

おぐら多々良店のなんばんてんちょうです。

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

今回はなんと記念すべき10回目のまかないシリーズ❗

今日作ったのはスコッチエッグになります。

とはいえちょっと映えるように工夫してみました。

まず、ゆで卵の黄身を半熟になるように茹でて殻を剥きます。

そしてその周りにバーグミンチをまとわせて、あとは小麦粉、バッター液、パン粉の順で衣を付けたあと、油でカラッと揚げていきます。

それではお皿に盛り込みましょう。

どうですか❓どうですか❗

真ん中を切ってみるとこの通り❗

う～む、こりゃあ、たまりませんな❗

とはいえ綺麗にできたのは、これともう１つだけで、あとは形が崩れたり揚げている途中で割れたりなど、なかなか成功率が低い料理となりました。　

でも、味は最高で、美味しくいただきました❗　

ごちそうさまでした🙏　

夜も頑張っていきましょう❗

ということで今回はここまで。

ご覧いただきありがとうございました。

またお会いしましょう。