こんにちはー！

おぐらのおじさんです！

先日、一部店休を頂戴して社内研修を行いました。

今回は主にお料理についての研修でした！

チキン南蛮をはじめ、おぐらのお料理を改めて、分解して味わい、要素ひとつひとつを確認します。

そして、それぞれについて感じたことを言葉にしていきます。

次に、私から材料の仕入から仕込、調理法に至るこだわりや、

お料理それぞれの歴史、込められた想いなどを説明していきました。

参加した皆さんとても楽しく、また真剣に学び、

おぐらのお料理に対する愛情を深めた研修となりました＾＾

続きを来る１２月８日(月)に行う予定となっています。

１２月８日(月)は出北店の昼営業のみとさせていただき、お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、

何卒、ご理解とご協力をお願い申し上げます！

より素敵なおぐらを目指して、頑張ります！