こんにちはー！

おぐらのおじさんです！

おぐらの歴史シリーズ10回目です！

昭和４９年、ここではじめて

「ちゃんぽん評判になる」

との記述が出てきます。

実は、おぐらでちゃんぽんが初めてメニューに加わったのがいつ頃か不明なのですが、

この頃にはあったようですね！

今ではおぐらの定番になったちゃんぽんですが、実は、延岡おぐらで今おなじみになっているちゃんぽんはこの頃のちゃんぽん（延岡以外のおぐらのちゃんぽん）とは別物なのです。

今の延岡おぐらのちゃんぽんは、先代社長が中華の名門で修業を終えて帰ってきて

おぐらに入社してから研究に研究を重ねて改良したちゃんぽんなのです。

とろりとまろやかなスープ、

自家製の卵メン、

ご注文を受けてから具材を炒め、調味して作るちゃんぽんは

たくさんのお客様に愛される一品となっています。

まだまだ寒いこの時期に、食べたいですよね＾＾