こんにちはー！

おぐらのおじさんです！

春休みということもあり、たくさんのお客様のご来店誠にありがとうございます。

さて、おぐらの言えばチキン南蛮！

チキン南蛮の大事な要素と言えば、

鶏肉・甘酢ダレ・タルタルソース

の中でも一番目立つのはやはりタルタルソース！

ですが、実はカギを握っているのは

「甘酢ダレ」

なのです！

秘伝の調合に改良に改良を重ねた甘酢ダレ

こんなにたっぷりの新鮮野菜から旨味と香りを出しています。

揚げた鶏肉とタルタルソースを繋ぐ

『味のかけ橋』

になるのが甘酢ダレなのです！

揚げたてを

ジュッ！

と漬け込んで、浸み込ませます。

是非、ご堪能ください＾＾