タルタルソースは濃厚だけどさわやか
こんにちはー!
おぐらのおじさんです!
チキン南蛮といえばタルタルソースですね!
たっぷりつけて食べるのがやはり醍醐味ですが、
おぐらのタルタルソースは濃厚なのに重たくないのが特徴のひとつ!
素材がすべて新鮮でフレッシュというのが一番の理由なんですが、
玉ねぎときゅうりの存在も大きいのです!

タルタルソースと言えば、酢漬けにしたピクルスを使う場合も多いのですが、
おぐらでは新鮮さをそのままに、
塩もみをして水分を絞ったものを使用しています。
だからあとくちさわやかで、食後も重たくないんです。
蒸し暑い時でももりもり食べられますね^^