どうも、ご無沙汰してます。

おぐら多々良店のなんばんてんちょうです。

　

　

朝夕が過ごしやすい気候になりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

　

　

今日はお休みをいただいてますが、晩ごはんは“ちょっと凝ったもの食べたいなぁ～”という気分、

時間はたっぷりある、ということで、みんな大好きチキチキグラタンなんか作ってみました。

　

　

まず、鶏肉、スライス玉ねぎを鍋で炒めて、玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉をまぶして炒めます。

　

そこに牛乳を少しずつ加えてホワイトソースを作ります。

　

ここでお好みでマシュルームなんか加えるとグラタンらしくなりますよ。

ダマにならないようにしっかり混ぜていったら塩、胡椒多め(自分好み)、コンソメの素で味付けしましょう。

(ワタクシ作ることに集中しすぎてしまい、写真撮るのを忘れてしまいました💧)

　

　

うちの家にマカロニがなかったのでスパゲッティで作ってみましょう。

　

半分に折って規定より１分短めに茹でて、先ほどのホワイトソースと混ぜちゃいましょう。

　

もうこれでも食べられそうですが、グラタン皿に盛り込んで、とろけるチーズ、パン粉を上から振りかけましょう。

　

カロリー爆上がりになりますが、そんなことは関係ありません。

自分の信じる道を進みましょう（笑）

　

　

オーブンまたはグリルで表面を焼いていきますと…

　

どぉですか❓

どぉですか❗

　

　

焼き色が付いてイイ感じに仕上がりましたよ❗

　

それではさっそく、いただきます🍴🙏

　

　

濃厚なホワイトソースが麺に絡んで…

　

ん～、もぉ～、たまりませんな❗

　

久しぶりにグラタン食べましたが、めちゃくちゃ美味しくいただきました。

　

たまに凝った料理を作ってみて、楽しんでみてはいかがでしょうか。

　

　

ということで今回はここまで。

ご覧いただきありがとうございました。

またお会いしましょう。