こんにちは、座敷わらしです🌙

今日は、出北店の平日ランチ限定メニューである【かぶりの焼きしゃぶ&チキン南蛮】

についてご紹介したいと思います❕

まず、かぶりとは何か？ですが

かぶりとはリブロースの肉塊から取れる部位の一部で、約6kgのお肉でもそこから1kg程度しか取ることができないお肉なのです🥩

👆この〇の部分を厚切りステーキ用に切り取った上の部分が「かぶり」です！

それをうすーくスライスして焼きしゃぶ風に仕上げています❕

もちろん、おぐらの看板メニューであるチキン南蛮と一緒に召し上がって頂ける商品となっております❕

なんと言ってもこの商品の魅力は、お客様の目の前で焼き上げるというところです❕

熱々の鉄板でテーブルまでお持ちして、スタッフがお肉を返して火を通すので迫力満点です💯

ご飯にピッタリ合うおぐら特製のタレと絡まって、たまらない香りが店内にただよいますよー！

平日期間限定・数量限定の商品となっております❕

今回は、7月3日〜7日の店休日を除いた4日間のランチタイムに【かぶりの焼きしゃぶとチキン南蛮】をお出しておりますので、是非ご来店された際はお召し上がりください🌟

出北店スタッフ一同お待ちしております❕