大阪で・・・
こんにちはー!
おぐらのおじさんです。
先日、研修で大阪に行ったついでに千日前の道具屋筋に寄って厨房機器を見てきました。
さすがは大阪!
すごい品ぞろえでした。
大阪の飲食店の方がたくさん買いに来ていました。
鉄板だけでもこんなに!!
この他にも、大きさが30cmはあるような大きな鉄板も!
あんなメニューやこんなメニュー、想像が膨らみます。
やっぱり、実物を見るのはいいですね。
中にはこんなトレイも。
こうした銀皿は昔々おぐらでも使っていたことがあったようです。
何か復刻で使いたいなぁと考えています^^