こんにちはー！

おぐらのおじさんです！

前回はおぐらの創業について書きましたが、今回は初の出店とチキン南蛮誕生のタイミングです・・・！

時は昭和３９年７月１日。

同じく市内に２号店『ロンドン』を開業します。

創業者の兄、甲斐照幸も延岡で家業をやりながらメニュー開発などを手伝っていましたが、

このタイミングで本格的に入社、共におぐらを運営していくことになります。

ここで、今のおぐらの中心となった２大商品が照幸によって商品化されることになります！

それは、もちろん

チキン南蛮

そして

ハンバーグ

です！

ハンバーグに関しては、宮崎市内にあった洋食屋さんに通って参考にし、

何度も試作をしておぐらのハンバーグが生まれたと言われています。

今のおぐらのハンバーグも、この時のレシピをベースにしています。

この当時、ハンバーグの値段は１２０円だったそうです。

チキン南蛮はメニュー化されましたが、当初は特に存在感のある商品ではなかったらしく、

おぐらの人気商品はカレー、トンカツ、ステーキに新しく加わったハンバーグという洋食メニューがメインだったということです。

少しずつ、人気を得ていったんですね。