どうも、ご無沙汰してます。

なんばんてんちょうです。

GWも半ばに入りましたね。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

今日は旭ヶ丘店のおぐら工房にいます。

GWはタルタルソースはもちろん、コールスローなど大量の食材の仕込みが行われています。

「さぁ、今日も美味しいタルタルソースをつくりますか❗」と張り切って作っていると、なにやらとても香ばしいかおりが…⁉️

「何の匂いだ⁉️」と訪ねてみると…

おぉ、これは、なんと、なんと⁉️

おぐらデミグラスソースの元となる、ブラウンソースを作っていました‼️

この仕込みをしているときに遭遇するのは、なかなかレアなタイミングなのです‼️

さぁ、どうですか⁉️どうですか‼️

もぉ～、この匂いをこのブログを読んでくださっている皆さまにお届けしたい‼️っていうくらい、めちゃめちゃいい匂いなのです🎵

朝からタルタルソース作っているのに、お腹が空いてまして…

こりゃ～もぉ～…たまりませんな‼️

まだこれから油と小麦粉を1時間30分じっくり炒め続けるそうです。

すごい手間ひまかけて作っているんですね💦

タルタルソースを作り終えて、多々良店に帰ったらさっそくお昼のまかないはてんちょうの権限でハンバーグに決定させました❗(笑)

そんな手間ひまかけたおぐらのデミグラスソースを是非ぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか？

ということで、今回はここまで。

ご覧いただきありがとうございました❗

またお会いしましょう。