こんにちはー！

おぐらのおじさんです。

今回は延岡おぐらの2枚看板の一つ、ただ今カップ麺も絶賛販売中のちゃんぽんについてです。

おぐらのちゃんぽんは昔から人気メニューではあるのですが、延岡おぐらではチキン南蛮に次ぐ人気商品なのです。

延岡おぐらの先代社長は元中華料理人で、日本に四川料理を広めた陳建民さんのお店「四川飯店」で修業しました。

おぐらに入社した先代は中華の知識・ノウハウを活かして3年間もの期間、研究に研究を重ね、今の延岡おぐらのちゃんぽんを完成させます。

とろ～っと白く、甘みとコクのあるスープは絶品です！

おぐらで働く社員さん達も、ちゃんぽんを覚えるのは一つの登竜門となっていて、一回一回鍋を振り、野菜を炒めて調味をして作るこの技術の習得は自信と誇りになっています。

「スープを全部飲み干して頂けるようなちゃんぽんを作りたい！」

と燃えている社員さんもいます。

少し冷えてきたこの時期、美味しいちゃんぽんを食べに来ませんか？

お待ちしています！