どうも、ご無沙汰してます。

なんばんてんちょうです。

いかがお過ごしでしょうか。

最近たまご不足が続いていて大変な状況ですが、

今日はおぐらの１日の営業をしたときに、いったい何個のたまごを使っているのかちょっと数えてみようと思いましたので、さっそく検証してみます‼️

まずはタルタルソース、もうこれだけでマヨネーズに約60コ、ゆで卵で50コ使ってました。

[ちなみにこれで延岡おぐらの3店舗分をまかなってました。]

そしてお次はチャンポン、実は麺も自社製で作っているのですが、一回の仕込みに約20コ、

そして仕上げのトッピングにゆで卵が1/2コ.

その日は約20コ使っていました。

そして本日のメイン、チキン南蛮の登場です。

鶏肉を揚げるときに使う(とき卵)、数えてみたら１日75コ、準備してました。

チャンポン、南蛮が1店舗でこれだけ使っているので、これが3店舗となると，，，

な、な、なんと、455コも使っていました。

数えてみるとスゴイ数でした。

チキン南蛮やちゃんぽんができるまでに、養鶏所さんの努力など、様々なものがあってできるものなんだなと改めて思いました。

それに報いるためにも、また美味しいチキン南蛮を作っていきますので、よろしくお願いいたします。

ということで、今日のブログはここまで。

ご覧いただきありがとうございました‼️

またお会いしましょう😆