どうも、ご無沙汰してます。

なんばんてんちょうです。

先日、福岡天神の大丸さんで催事が行われたのですが、そこで必要な鶏肉を準備するにあたって、うちの取引先の業者さんの場所をお借りして一緒に仕込むことになったので、その紹介をしたいと思います。

ミヤザキフードさんは延岡おぐら3店舗に鶏肉を卸している業者さんです。

今日は土曜日と日曜日の分ということで数量が多いにもかかわらず朝早くから鶏肉を肉の塊の状態から開いてくれてました。

そして自分たちが味付け、筋きり、整形などをしたあと、また業者さんたちが手際よく袋詰めをして配送できるようにしてくれました。

しかも生モノを扱うので当然暖房は禁止。

近くに大きな冷蔵庫もあるので扉が開くと冷気が出てくる。

自分はガタガタ震えながら作業してました。

全部の作業が終わって片付けのまな板を洗うときに、お湯が出てきたときのあたたかさ。

はぁ～、こりゃたまりませんな‼️

(いい湯だなぁ‼️)

当然かもしれないのですが、全部手作業で一枚ずつ丁寧に扱ってくれていました。

いつもお店に届けてくれるまでに、これほどの人が関わっていることのすごさとありがたさを感じました。

ミヤザキフードさん、ありがとうございます‼️

これからもよろしくお願いいたします‼️

ということで、今回はここまで。

ご覧いただきありがとうございました。

またお会いしましょう！