延岡にも冷たい風が昼間でも、吹き付ける季節になりました🍂

　
みなさま、お元気ですか？
出北店のサンドラです。
　
春先にマリーゴールドや百日草と一緒に植えたコキア（ほうき草）が、宮崎の暑い夏🌴を乗り越え、秋🍁を経て気づけばこんなに大きくなりました。

コキアと言えば、10月から11月にもみじ🍁のように、赤く色づき見頃を迎えるそうなのですが、おぐらのコキアさんたちは、まだ青々としています😁
　
11月半ばに、上の方に小さな実がなり始めましたが色づくには、ほど遠く💦
これは、12月半ば。

もしかすると、年末辺りに見頃を迎えるのでは(^_^;)と感じています。

コキアの実は、加工すると畑のキャビアとして食べられる『とんぶり』になるそうです。

　
色づき終わって枯れた後は、枝をほうきのように使えるのでほうき草とも呼ばれるようですね！
観てよし、食べてよし、使えてよし！

実は、昨年の厳しい冬🍂を乗り越えたハイビスカス🌺も、赤いきれいな花を咲かせてまだまだ楽しませてくれます🎶

寒くなったとはいえ宮崎は、やはり暖かいのでしょうね😁

ハイビスカス🌺に元気をもらい、
コキアの色づきを待ちわびながら、今日も熱々出来たてのお料理をお届けします🎶