皆さん、毎日お疲れ様です。

ホットチョコレートです。

台風が心配でしたが、宮崎は大きな影響がなさそうでほっとしましたね。

水害など影響がある地域もあると思うので、被害など無いように祈っております。

今日は、私の新しく担当するお仕事について書きました。

前回の洗い場のお仕事、今年からラスト業務にパートさんが入ってくれています。

そのため、私は新しいお仕事を始めました。

それが油のろ過です。

一日頑張って働いてくれた揚げ油をろ過機でこして綺麗にします。

使用した油をろ過しますから器具もかなりの高温となっております。

やけどしないよう細心の注意を払いながらの作業です。

明日また、きれいな油で熱々の料理を提供出来るよう今日も頑張っています。

皆さまも体調には十分お気をつけて下さい。

それではまた　お会いしましょう。