どうも、ご無沙汰してます。

おぐら多々良店のなんばんてんちょうです。

　

　

秋らしく過ごしやすくなってきましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

　

　

多々良店のちゃんぽんマスター、ロードバイクさんが関東に旅行に行ってきたのですが、お土産をいただきました。

　

　

今回はこのお土産をいただいてみたいと思います。

　

そのお土産はこちら～。

なんでも富士山の湧水を使って練り上げたうどんで、とてもコシのある麺に仕上がっているようです。

　

では早速作ってみましょう❗

たっぷりのお湯を用意しまして茹でていきます。

　

見るからに麺が太いので、規定よりも少し長めに茹でました。

　

茹で上がったら流水で麺を冷やします。

　

　

付属のタレもつけ麺、かけうどん両方できるのがありがたいですね👍

　

　

そしてこのうどんに添えるものは…、

ん～やはり天ぷらでしょうか。

今回はかき揚げを作ってみました。

玉ねぎ、青ネギ、海老、いかに天ぷら衣を纏わせたら、クッキングシートの上にオンしまして、170℃の油に静かにずらして入れていくとこの通り。

　

キレイにまとまったかき揚げが作れますよ。

揚げ色が付きましたら頃合いです。

さて！それでは盛り込んでいきましょうか❗

　

今回は釜揚げうどん風に仕上げてみましたよ。

どぉですか❓どぉですか❗

　

うちの地元の天○うどんさんもビックリのうどんが出来上がりました。

　

それでは、ありがたく、いただきます🍴🙏

　

　

麺が太いのもありますが、コシか強くてかなり食べごたえのあるうどんでした。

　

そこにサックサクのかき揚げを頬張ったら…　

もぉ、たまりませんっ❗

たまりませんな❗❗

　

　

家にいながらにしてご当地の名物を楽しむことができました。

　

ロードバイクさん、ありがとうございます❗

　

　

ということで今回はここまで。

ご覧いただきありがとうございました。

またお会いしましょう。