初めまして。多々良店の「かきふらい」です。今日は多々良店の大人気デザート「クレームブリュレ」をご紹介します。なんと言ってもスタッフ手作り！（“かきふらい”と、“あんころもち”が交代で作ってます！）

店長秘伝のレシピで卵黄に砂糖と牛乳と生クリームとバニラビーンズを加え最後に愛情をそそいで、お店のオーブンで焼き上げます。

焼き上がったら粗熱をとってお客様に出会うまで冷蔵庫でよーく冷しています。多々良店では、一番美味しい状態でお出しするため、お客様のテーブルでブリュレの表面をパリパリにしていきます。

パリパリの下はとろっと甘い。ぜひ、多々良店でお食事の後にご賞味下さい。