こんにちはー！

おぐらのおじさんです。

　

今回は、先日、出北店の店長（兼SV）と出北店のフライヤーを預かる女性社員さん（ぽむれなさん）と一緒に行った繁盛店視察研修（うまいもん旅）の模様を少しご紹介していきたいと思います。

　

延岡おぐらでは、飲食専門のセミナーが開催される時に合わせて繁盛店の視察旅行に行っています。

常に新しい知識を入れ、体験して進化する老舗でありたいと思っています。

　

4月に記事にした「おぐらうまいもん旅」

に続いて、今回は同行者が女性二人のため「おぐらうまいもん女子旅」と題して（適当）お送り致します(笑)

　

さて、今回もルートは前回と同じく

宮崎→名古屋→静岡→東京

と、初日はやはり早朝出発です・・・！

一路、名古屋へ向かいます。

　

到着しても目的のお店のオープンまでは時間があるため、前回と同じく熱田神宮へ参拝。

写真ではわかりませんが、行楽シーズンということもあって前回に比べて大勢の人が参拝されていました。

霊験あらたかな熱田神宮でみんなの健康・無事を祈り、目的地へ・・・！

　

　

　

到着！

　

前回と同じお店ですが、すごい繁盛店で歴史も古いお店なのに、２回ともタクシーの運転手さんが場所を知らなかったという謎の名店です。地元の方に愛されているんですね。

　

　

さて、店内に入ると薪が積んであります。

そして、店内はオープンと同時に入ったというのにすでにもくもくと白い煙がたちこめていました。

美味しそうですねー！

　

席に着いたらまずは

この時限定のフレッシュなリンゴジュースを頂きます。

　

そして、お待ちかねのお料理！

やはり、すべて目の前で仕上げてくれます！

音と匂いがたまりません♪

　

この後のことを考えて小さめサイズを注文したのですが、ボリュームは十分。

はてさて、この後お腹は大丈夫でしょうか(笑)

　

次回は東京へ向かう途中、静岡のあの名店にお邪魔します！

お楽しみにー！